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榨油机设备厂家讲解牛油工艺设备及应用

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榨油机设备厂家讲解牛油工艺设备及应用

发布日期:2019-06-28 作者: 点击:

  榨油机设备厂家讲解牛油工艺设备及应用


  在现代化生产过程中,牛油其成品风味纯正,色泽美观,有提香加味的作用,它广泛用于火锅底料、起酥油、乳制品、香精香料、烘焙制品、调味酱包等的制作,特别是在制作火锅底料上,牛油可以让火锅辣而不燥,温和而不上火,让火锅汤色红亮、口味醇厚、味浓溢香、香而不腻,具有较大的开发潜力,今天让榨油机设备厂家的技术人员给大家详细讲一下:


榨油机设备厂家


  榨油机厂家根据市场调查,中国油脂工业的总体增长率约为5%--6%,而黄油是广泛用于火锅基础材料的生产、乳制品、缩短,烘焙产品,口味和香料,调味料,等等,市场容量已超过200亿元,年增长率超过10%,增长率远远高于其他食用油。


  根据调查,重庆火锅平均一壶汤材料需要大约一千克黄油,到店平均每天消耗100锅火锅汤材料计算,据不完全统计,重庆火锅在中国的门店总数共11200人。也就是每天1120吨黄油,每月33600吨,每年403200吨。再加上商店里的火锅配料,专家估计,中国每年至少需要100万吨黄油。


  火锅餐饮的方便和受欢迎的特点被消费者接受并喜爱,火锅在全国消费者团体仍在不断扩大,尤其是在北方的寒冷和干燥的天气,北部的火锅市场潜力增加,火锅生产材料需求的增加。牛油作为制作火锅的很好的食用油、火锅基材,动物油熬油设备具有广阔的市场前景,下面在使用过程中的主要特点:  


  1、介质为液相循环,工作压力低。350℃时,运行压力仅为0.0588mpa(表压),但该温度下水的饱和蒸汽压力为16.43mpa(表压),整个系统的压力水平降低。


  2、导热油加热猪油精制锅具有热效率高、加热稳定、可调负荷段运行稳定、热效率≥85%的特点


  3、运城宏明石油有限公司工作在高温环境下,可作为350℃以上的高温热源。只有这样才能达到提炼动物脂肪的标准


  4、以导热油为热载体的黄油精炼锅。


  5、运城宏明石油有限公司全部采用进口燃烧器,自动化控制程度高,能够进行自动点火、燃烧工况调节与控制、漏气等全过程检测;故障监测报警,动态?;?,切断气源是可靠的。类似的产品也可以使用煤炭或木材


  6、炉膛燃烧状况直接影响循环载体的温度,从而影响产品的质量控制。


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关键词:榨油机设备厂家,动物油熬油设备,榨油机厂家

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