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聊聊菜籽油的制作工艺流程

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聊聊菜籽油的制作工艺流程

发布日期:2019-04-11 作者: 点击:




聊聊菜籽油的制作工艺流程



菜籽油是一种人们常食用的食用植物油,他是从菜籽里提取出来的植物油。食用菜籽油对人体好处多多,可以降低人们血液粘稠程度,降低胆固醇,对心脑血管健康有?;ぷ饔?,你知道他是怎样制作出来的吗?都有怎么样的流程呢?下面葡萄籽油精炼设备厂家带您一起来了解下吧。



菜籽油精炼设备



榨油机设备厂家说,菜籽油对人体的吸收率高达99%。菜籽油具有软化血管、延缓衰老的作用。由于油脂的原料是植物的种子,所以它通常含有一些种子磷脂。菜籽油胆固醇含量低,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。菜籽油是一种芥酸含量较高的油脂,所以冠心病、高血压患者还是应该注意少吃。



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菜籽油精炼设备制作菜籽油制作工艺流程:


  1. 清洗:清洗前,将油菜籽放入竹篮内,用脚踩碎侧泥(泥块),然后过筛。风车清除的灰尘和碎片比油菜籽轻。然后分别用粗筛和细筛去除大于或小于油菜籽的夹杂物。



2. 炒菜籽:使用一个三明治锅(或两个锅可以一起使用),三明治可以填充草灰或细沙。炒菜时,火力会减弱,约0.5小时后,锅内油菜籽有爆裂声,即应控制火力。菜籽出锅前10分钟用别针将菜籽出锅烧制,当锅内菜籽温度为115 ~ 120℃时,用手捻碎菜籽后均呈金黄色,即可出锅。


3.研磨:研磨要平整,研磨中要调整,进给要均匀,不同大小的种子要单独研磨,研磨时不能出整粒种子。经常磨种子移交和清扫,当第一个空白将开槽,增加约3%的净粗糠或大约2%的3厘米长草核心混合,压力不超过0.2厘米的厚度,与规定的混合粗糠草或核心,可以直接蒸熟坯。


4. 蒸坯:第一坯蒸约2分钟,第二钢坯蒸约25分钟。往锅里加水,以弥补损失。蒸汽腰切不可漏气,向火中均匀加煤。蒸馏底加一层棕色,既能?;ふ袅蟮?,又不粘钢坯。这时要经常更换蒸笼水。


5.包饼、上榨:第一轮为双环,第二轮为单环。将包饼分散,包饼要快,饼要踩紧踩平。包饼以散草为好。


6.使包饼快速压紧实,出油后轻压、加压,1小时后,大部分油压出,重打、慢打,增加压力。撞击杆应水平,直线撞击,上下点应均匀。第一个3小时,90%的油,第二个4小时,第二天早上挤。为了防止冷空气吹进来,用隔热板或布袋盖压住它。



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