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榨油机厂家——油脂精炼的目的与方法

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榨油机厂家——油脂精炼的目的与方法

发布日期:2022-06-10 作者: 点击:

  油脂精炼设备:原油一般是指从植物油中通过浸出或压榨工艺提取的含有某些不适合食用(或工业)的杂质的油。原油的主要成分是甘油三酯酯(俗称中性油)的混合物。原油除中性油外,还含有非甘油三酯物质(统称为杂质),其类型、性质和状态大致可分为机械杂质、脂溶性杂质和水溶性杂质。

油脂精炼设备

  油脂精炼的目的和方法


  (1)油脂精炼目的:


  油脂精炼通常是指提炼原油。油脂中存在的杂质,不仅影响油脂储存的食用价值和安全性,并带来深加工的困难,而且油脂精炼的目的,也不能去除油脂中的所有杂质,其中的有害杂质、蛋白质、卵磷脂、黏液、水分的去除,以及有益的“杂质”如生育酚应保留。因此,根据不同的要求和用途,油脂精炼的目的是去除油中多余的有害杂质,得到符合一定质量标准的成品油。

榨油机厂家

  (2)油脂精炼方法:


  根据操作特点和选用的原料,油脂精炼方法大致可分为机械法、化学法和物理化学法。


  这些精炼方法往往不明显。有时,一种工艺同时产生另一种精炼效果。例如,碱精炼(游离脂肪酸的中和)是一个典型的化学过程,但中和反应产生的皂脚可以吸收部分色素、粘液和蛋白质等,并将它们一起从油中分离出来??杉?,碱冶炼过程中伴随有物理和化学过程。


  榨油机厂家油脂精炼是一项复杂而灵活的工作。要根据油脂精炼的目的,综合考虑技术条件和经济效益,选择合适的油脂精炼方法。


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关键词:榨油机设备,油脂精炼设备,榨油机厂家

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